借了電子鍋的食譜回來看，看看能變出個什麼花樣。
翻到了全麥麵包。自從以前試著作麵包失敗後，就再沒試過麵包了，真能用電子鍋簡簡單作出麵包嗎？我真的很想試試。
材料：
全麵麵粉 100g（因為只是試驗，我用現有的高筋麵粉，沒再去買全麥麵粉）
泡打粉 1小匙
雞蛋 1顆
牛奶 80CC
砂糖 1小匙
鹽 1/2小匙
（自作主張加葡萄乾）
作法：
1. 麵粉與泡打粉混合過篩
2. 雞蛋打散，加入牛奶，砂糖，鹽攪拌均勻，再加入1 （我在麵團中加了葡萄乾）
3. 將2倒入內鍋，按下電源
4. 加熱至電源關閉為止，反扣內鍋取出成品，切成容易入口的大小即可盛盤享用
結果：
打開時仍是蛋糕的香氣？不知道是配方的鹽太多了還是我放錯，感覺蠻鹹的，還好我有放葡萄乾。如果沒先說是麵包，吃起來會覺得蠻怪的，明明聞起來是蛋糕味，必需得在腦海裡時時提醒自已：這是麵包這是麵包，不然怎麼想都會覺得自已在吃口味怪異的鹹蛋糕。鈞鈞吃了兩口，接下來再給他，都直接給我吐出來，這孩子真聰明？
看來還是不能太偷懶，別的食譜裡也有發酵作麵包的方式，等哪天我不懶惰了再來試看看吧。
我很好奇的是：作者真的認為這是麵包不是蛋糕嗎？
翻到了全麥麵包。自從以前試著作麵包失敗後，就再沒試過麵包了，真能用電子鍋簡簡單作出麵包嗎？我真的很想試試。
材料：
全麵麵粉 100g（因為只是試驗，我用現有的高筋麵粉，沒再去買全麥麵粉）
泡打粉 1小匙
雞蛋 1顆
牛奶 80CC
砂糖 1小匙
鹽 1/2小匙
（自作主張加葡萄乾）
作法：
1. 麵粉與泡打粉混合過篩
2. 雞蛋打散，加入牛奶，砂糖，鹽攪拌均勻，再加入1 （我在麵團中加了葡萄乾）
3. 將2倒入內鍋，按下電源
4. 加熱至電源關閉為止，反扣內鍋取出成品，切成容易入口的大小即可盛盤享用
結果：
打開時仍是蛋糕的香氣？不知道是配方的鹽太多了還是我放錯，感覺蠻鹹的，還好我有放葡萄乾。如果沒先說是麵包，吃起來會覺得蠻怪的，明明聞起來是蛋糕味，必需得在腦海裡時時提醒自已：這是麵包這是麵包，不然怎麼想都會覺得自已在吃口味怪異的鹹蛋糕。鈞鈞吃了兩口，接下來再給他，都直接給我吐出來，這孩子真聰明？
看來還是不能太偷懶，別的食譜裡也有發酵作麵包的方式，等哪天我不懶惰了再來試看看吧。
我很好奇的是：作者真的認為這是麵包不是蛋糕嗎？
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