屁屁人的部落格

 * * * * * 米 漿 * * * * *

作膩了豆漿,  於是把腦筋動到了米漿,  心想豆漿能成功,   米漿一定也沒問題的,  而且家裡最近改吃五穀米,  用這個來作一定更健康吧

於 是比照豆漿的作法,  我總共用了三杯米,  開始磨,  只是磨出來之後好像有點怪,  鍋子的底部居然有種累積了"淤泥"的感覺,  這......  豆漿的渣應該要濾掉,  那這些沈澱物算是渣嗎????  可是書上沒說,  那就當成不是渣好了,  那就硬上把他加熱好了,  加熱了一會兒,  怎麼看到書上寫說要隔水加熱?  嗚嗚嗚.....   趕快關了火,  再找出鍋子來煮水,  好不容易水煮開了,  再把米漿的鍋子擺上去加熱,  只是淤泥還在啊,  越攪越心慌,  只好再加水下去攪,  看起來是好點,  於是耐著性子繼續攪,  問題又來了,  隔水加熱的東西會不會滾啊?  真是糟糕,  書上沒有寫媽媽也沒有教(難道要我在這個水深火熱的關鍵時刻去問知識大神?  搞不好還沒開完機米漿已經滾開了.... Orz)   只好加熱到認為可以的程度,  加糖試喝,  天啊,  真是濃稠,  根本就是"麵茶"....  只好重複加水,  加熱,  擔心有沒有熟的過程

不過今天早上倒了冰米漿出來喝,  其實還好(只要我對偶爾出現的淤泥視而不見的話),  而且用五穀米去作的,  居然有一股芋頭的香味(不知從那裡來的),  仔細想想,  外面的米漿其實也大概是這樣,  應該是我用的米和水的比例有問題

* * * * * 紅豆牛奶冰砂 * * * * *
既 然紅豆湯也沒什麼挑戰性了,  那就來個紅豆牛奶冰砂吧,  正好來試試姐姐的新武器.  不過,  冰塊適量是多少啊?  只好搯一湯匙的紅豆和三四個冰塊加水下去試,  咦,  還蠻有樣子的,  那就再多加點下去試吧,  再加紅豆,  再多點牛奶讓他更香,  不對啊,  怎麼變紅豆泥????   原來這次忘記再放冰塊下去了.....  只好把紅豆泥分成兩碗,   再加冰塊下去,  可是一直變不出一開始看到的那個樣子,  心一橫,  灌多一點牛奶下去,  然後宣稱就是要作紅豆沙牛奶而已   (真是太失敗了....)


註:
知識大神 - 自製米漿 - 看來是兩杯米就要能作出3000CC的米漿 (因為我是用貴夫人研磨機, 所以果汁機的作法只能拿來參考)
知識大神 - 隔水加熱
網路文章 - 貴夫人無限好 (呵呵 自己在家動手做，就是這麼簡單就是這麼容易！)