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週二時社大的同學帶了紫蘇茶與大家分享,味道香香的很好喝。週六上屋頂菜園的時候,特地向他請教了一下,原來作法其實很簡單:
1. 紫蘇葉一把,洗淨。
2. 一鍋水,放入紫蘇葉,加熱約十分鐘(我大概煮十五分鐘)據說久煮也無用。
3. 加冰糖調味。
4. 據說加入酸性的東西(比如酸梅)會讓茶呈現漂亮的紅色,不過我沒試。
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- Jun 15 Sat 2013 09:00
紫蘇茶
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